|
Gestoomde Visrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 g witvisfilet, 1 el sambal, 2 el citroengras (alleen het wit en fijngehakt), 2 cm verse gemberwortel (geraspt), 1 tl gemalen komijn, 3 lente- uitjes (fijngehakt), 1 ei (losgeklopt) 1 el verse munt (gehakt), partjes citroen
Voorbereiding: 20 minuten
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180?C. Meng de vis, sambal, citroengras, gember, komijn en lente-ui in een keukenmachine tot een gladde massa. Doe het vismengsel in een kom in 6 gelijke porties. Maak 6 worstjes en wikkel ze in bakpapier. Stoom ze 15 minuten in de oven.
|
|
|